שוקי עוף אפויים עם דוחן מאודה

יש לנקות את שוקי העוף ולהסיר את העור כדי להפחית את תכולת השומן.

תבלו במרג'ורם ומעט מלח.

הניחו בתבנית, הוסיפו מעט מים, וכסו בנייר אלומיניום.

אופים 40 דקות, ואז צולים 10 דקות ללא נייר כסף.

בינתיים, מבשלים את הדוחן במים ביחס של 1:2 עד שהוא רך.

מגישים את העוף הרך עם הדוחן המשביע. חגיגה!