שוקי עוף על הפלאנצ'ה עם כרובית צלויה וכוסמת

מערבבים את מרכיבי המשרה (ליים, מיץ, מיץ תפוזים, יוגורט, 2 כפות שמן, צ'ילי, שום, כפית סוכר, מלח, פלפל), ואז מוסיפים את הבשרים. מכסים, מכניסים למקרר ל-2-3 שעות. תארו לעצמכם את הטעמים!

מחממים תנור ל-230 מעלות. שמים את השמן בקערת ערבוב, מערבבים עם מלח, מערבבים פנימה את הכרובית. שופכים על תבנית מרופדת בנייר אפייה, מכניסים לתנור ל-25 דקות. הכרובית הזו הולכת להיות מדהימה!

מרתיחים שני ליטר מים בסיר, ממליחים ברבע כפית מלח, מבשלים את הכוסמת במשך 10 דקות. מסננים, מצננים במים קרים, נותנים לזה לטפטף. תחשבו על הניחוחות!

מחממים מחבת גדולה. מתבלים את השוקיים במלח ופלפל, ומניחים אותן במחבת כשהעור פונה כלפי מטה. שמים מעל משקולת ואופים במשך 5-6 דקות. הופכים את הבשר, שמים שוב משקולת ואופים במשך 20 דקות נוספות. איזה כיף זה הולך להיות, מחכים לך הפתעות טעימות עם קוקטה AI!

מערבבים את הכרובית האפויה עם הכוסמת והפטרוזיליה, מזלפים שמן זית ומיץ ליים. מתבלים במלח ופלפל. וואו, הולך להיות פה חגיגה! עם קיס קוקטה כל אחד יכול.