פנקייק חלבון עשיר בגבינה ותותים

1. בקערה מערבבים את הגבינה, הביצים, שיבולת השועל, הוניל והמלח לתערובת חלקה.

2. מחממים כף שמן קוקוס במחבת על אש בינונית.

3. בעזרת כף, יוצקים מנות למחבת, משטחים אותן ומטגנים 2‑3 דקות מכל צד עד להזהבה.

4. מניחים את הפנקייקים המוכנים על צלחת ומקשטים בפרוסות תות שדה טריות מלמעלה, זה כזה כיף וטעים.

5. מגישים חם. יאמי!