חזה עוף בקארי עם קינואה וירקות מאודים

לבשל את הקינואה במים בכמות כפולה עד שהיא רכה.

חותכים את חזה העוף לקוביות, מתבלים בקארי ומטגנים בשמן זית עד שהוא מוכן.

מאדים את הקישואים והגזר, ואז מערבבים עם הבסיס.