חזה עוף בגריל עם קינואה ושעועית ירוקה מאודה

יש לשטוף היטב את הקינואה, ואז לבשל אותה בכמות כפולה של מים.

מתבלים את חזה העוף במלח, פלפל, ומטגנים במחבת עם מעט שמן זית.

מאדים את השעועית הירוקה עד שהיא רכה.

בזמן ההגשה, טפטפו מעט שמן זית כתית מעולה על הירקות - זה יעזור לספיגת הויטמינים.