חזה עוף בגריל עם סלט קינואה

לשטוף היטב את הקינואה, ואז לבשל אותה עם כמות כפולה של מים במשך כ-15 דקות.

בזמן הזה, לתבל את חזה העוף במלח, פלפל ולמרוח אותו במעט שמן זית.

לטגן את חזה העוף במחבת 4-5 דקות מכל צד, עד שהוא משחים ומוכן לגמרי.

קוצצים דק את המלפפון, העגבנייה והפטרוזיליה.

מערבבים את הקינואה המבושלת עם הירקות, מיץ לימון ומעט שמן זית.

פורסים את העוף ומגישים מעל הסלט.