מרק עדשים כתומות טורקי חם ומשביע, מחמם את הבטן ונותן אנרגיה לפתוח איתה את היום.












שוטפים היטב את העדשים הכתומות.
בסיר, מחממים מעט שמן זית ומטגנים את הבצל והשום הקצוצים עד להזהבה.
מוסיפים את הגזר והתפוח אדמה ומאדים כמה דקות. איזה כיף הולך להיות המרק הזה!
נוסיף את העדשים, רסק העגבניות, הפפריקה, הנענע וקורט צ'ילי (לא חובה).
נמזוג את המים, נמליח, נפلفל ונביא לרתיחה.
נבשל על אש קטנה במשך 20-25 דקות, או עד שהעדשים והירקות יתרככו.
בעזרת בלנדר מוט נטחן את המרק עד לקבלת מרקם חלק.
לפני ההגשה, אפשר לתבל במיץ לימון ופטרוזיליה טרייה. חלום, נכון?
לחלק מהמוצרים במתכון חסרים נתוני תזונה. הערכים המצטברים המוצגים למטה עשויים להיות חלקיים.
מוצרים עם נתונים חסרים:

קרקר עשיר בסיבים עם חלבון וירק המעניק לחות, אידיאלי לארוחת ביניים קטנה.

נשנוש מושלם ומאוזן או ארוחה קלה לפני אימון.

נשנוש פשוט ונהדר מההכנה של יום שני.

ארוחת בוקר עדינה ועשירה בסיבים, שאפשר להכין ערב קודם. האגוזים הם מקור לסלניום ואומגה 3, והפקטין בתפוחים מסייע לעיכול.

ארוחת צהריים עשירה באומגה 3, ידידותית ללב, עדינה למערכת העיכול ומסייעת בהורדת רמות הכולסטרול. איזה כיף!

ארוחת בוקר עשירה בחלבון שכיף להכין מראש, ומלאה בירקות טריים. חלום!