סלט ביצים על לחמניות מלפפון

מבשלים את הביצים עד שהן קשות ואז מצננים ומקלפים אותן.

חותכים את הביצה לקוביות קטנות.

מערבבים עם שמנת חמוצה (או יוגורט), חרדל, עירית קצוצה דק.

נתבל במלח ופלפל.

נחתוך את המלפפון לעיגולים עבים ועליהם נניח את קרם הביצים.