סלמון בקארי-קוקוס, בוטנים וקוסקוס מלפפון

צורבים את הסלמון במחבת מכל הצדדים, ואז מניחים בצד.

מטגנים את הבצל ומשחת הקארי, מוסיפים מים וקרם קוקוס.

מחזירים את הדג, מוסיפים את הבוטנים הטחונים ומביאים לרתיחה.

מערבבים את הדוחן המבושל עם חמאה, לימון ומלפפון טרי. איזה כיף הולך להיות פה!