סלמון עם ברוקולי ובטטה אפויה

קולפים את הבטטה, חותכים לקוביות ומפזרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

מזלפים קצת שמן זית, ממליחים, מפלפלים ואופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס במשך 20-25 דקות, עד שהם מתרככים ומזהיבים קלות.

ממליחים ומפלפלים את פילה הסלמון, ומטגנים במחבת עם מעט שמן זית משני הצדדים (בערך 4-5 דקות לכל צד, תלוי בעובי).

בינתיים, מפרקים את הברוקולי לפרחים ומבשלים במים מומלחים קלות או באידוי עד שהם רכים (בערך 5-7 דקות).

מגישים את הסלמון האפוי עם הברוקולי והבטטה, מטפטפים מעל מיץ לימון. איזה כיף הולך להיות לך עם Kukta AI ו-Kis Kukta!