גריל קישואים וחצילים עם פטה

פורסים את החציל והקישואים לעיגולים, ממליחים ומניחים לעמוד 10 דקות.

סופגים את הנוזלים במגבת נייר.

מורחים את הירקות בשמן זית, מפזרים אורגנו.

במחבת גריל או בתנור, צולים את הירקות עד שהם רכים (3-4 דקות מכל צד).

בעת ההגשה, מפוררים מעל את גבינת הפטה.

אפשר לאכול את זה כמו שזה, או עם פרוסת טוסט. איזה כיף!