אומלט גבינה-תרד עם אבוקדו

טורפים את הביצים בקערה עם מלח.

מחממים חצי מכמות החמאה במחבת ומקפיצים את התרד עד שהוא מתכווץ.

יוצקים מעל את הביצים ומבשלים עד שהתחתית מתייצבת.

נפזר מעל גבינה מגורדת ונקפל את האומלט לחצי.

בהגשה, נפרוס ליד האומלט פרוסות אבוקדו טרי.