בקלה אפויה עם לביבות קישואים

מתבלים את הבקלה במלח ופלפל ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

מזלפים מעט שמן זית ומיץ לימון.

מגרדים את הקישואים, ממליחים, מניחים לעמוד 10 דקות ואז סוחטים את הנוזלים.

מערבבים את הקישואים עם הביצה, קמח שיבולת השועל והשום.

יוצרים עיגולים קטנים ומניחים אותם ליד הדג על תבנית האפייה.

אופים בחום של 180 מעלות צלזיוס במשך כ-20-25 דקות, עד שהדג רך והלביבות זהובות.