רצועות בקר עם ג'ינג'ר וירקות מאודים

חתכו את הבקר לרצועות דקות.

חתכו את הגזר והברוקולי לחתיכות.

חממו את השמן במחבת או בווק.

זרקו את הבשר וצלמו אותו במהירות על אש גבוהה (בערך 3-4 דקות). תוציאו את הבשר.

לתוך השומן שנשאר זרקו את הירקות, הג'ינג'ר והשום המגוררים.

אדו עד שהם פריכים, ואז החזירו את הבשר.

זלפו רוטב סויה, תרתיחו יחד למשך דקה, ותגישו.