Cena rica en proteína vegetal y fibra. Es recomendable remojar las lentejas para facilitar la digestión.





Sofríe la cebolla picada en un poco de agua hasta que esté transparente (sin aceite para proteger el hígado).
Añade el ajo y las lentejas lavadas.
Vierte el tomate triturado y suficiente agua para cubrir.
Sazona con hojas de laurel, sal y orégano.
Cocina las lentejas hasta que estén blandas (unos 30 minutos), añadiendo agua si es necesario.
Cuando esté listo, retira las hojas de laurel. Debe obtenerse una consistencia espesa, como un ragú.
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Calorías aleatorias | Calorías precisas para tu metabolismo |
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Porciones iguales para todos | Porciones calculadas para tus objetivos |
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Una sopa reconfortante y cremosa (sin lácteos o con crema vegetal) llena de verduras. Una cena ligera que no pesa en el estómago.

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