Pudín de Mijo con Requesón

🥛Leche
🥚Huevos
🥛Lactosa
💊Salicilatos

Un postre o merienda alcalinizante que evoca sabores tradicionales y es ligero para el estómago. ¡Un capricho saludable que te encantará!

Creado por
NutristaNutrista AI
Pudín de Mijo con Requesón
35 min
4 porc
Medio

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Ingredientes
Mijo
Mijo
150 g
Tehéntúró (félzsíros)
Tehéntúró (félzsíros)
🥛Leche
🥛Lactosa
250 g
huevo
huevo
🥚Huevos
2 piezas
ralladura de limón
ralladura de limón
💊Salicilatos
1 cucharadita
Vaj (forma kenéséhez)
Vaj (forma kenéséhez)
🥛Leche
🥛Lactosa
10 g

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Info adicional
Tiempo de cocción
35 min
Porciones
4
allergens
🥛Leche
🥚Huevos
🥛Lactosa
💊Salicilatos
Preparación
1

Lava bien el mijo con agua caliente y luego cocínalo hasta que esté tierno en tres veces su volumen de agua.

2

Una vez que se haya enfriado, mézclalo con el requesón desmenuzado, las yemas de huevo, el edulcorante (opcional) y la ralladura de limón. ¡Prepárate para deleitar tu paladar!

3

Bate las claras de huevo a punto de nieve y agrégalas suavemente a la mezcla. ¡Ligero, esponjoso y lleno de sabor gracias a Kis Kukta!

4

Vierte en una bandeja para hornear engrasada.

5

Hornea a 180 grados durante 25-30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada.

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Información nutricional(por porción)
Calorías267
Grasa total9.7g
Grasa saturada4.5g
Grasa trans0.1g
Grasa monoinsaturada2.9g
Grasa poliinsaturada2.0g
Colesterol110.9mg
Sodio287.7mg
Carbohidratos totales29.6g
Fibra dietética3.3g
Fibra soluble0.6g
Fibra insoluble2.7g
Azúcares totales2.1g
Carbohidratos netos26.3g
Proteína14.8g
Vitaminas
Vitamina D0.7mcg
Vitamina E0.4mg
Vitamina B120.7mcg
Folato50.1mcg
Minerales
Calcio94.3mg
Hierro1.6mg
Magnesio52.2mg
Fósforo244.6mg
Zinc1.4mg
Selenio13.5mcg
Yodo23.1mcg
Potasio185.2mg
Otros
Omega-30.1g
Omega-61.9g
Índice glucémico26.8
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