Lentejas Estofadas con Salchicha Asada
Lentejas estofadas tradicionales húngaras, abundantes y deliciosas, servidas con salchicha asada.
Nutrista AI
Dietistas reales, resultados reales
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Remoja las lentejas en agua fría la noche anterior y luego cocínalas hasta que estén tiernas en agua fresca al día siguiente.
Prepara un roux: fríe la cebolla picada en aceite, luego agrega la harina y el pimentón. Revuelve hasta que no queden grumos.
Vierte agua fría sobre el roux y revuelve hasta que quede suave.
Añade el sofrito a las lentejas cocidas, removiendo constantemente para que no se formen grumos.
Sazona con sal, pimienta, vinagre y laurel. Cocina por 10-15 minutos más, hasta que espese.
Mientras tanto, freír las salchichas en una sartén o cocerlas en agua caliente.
Sirve el guiso de lentejas con las salchichas fritas. ¡Una receta de Kis Kukta que te encantará!
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Algunos productos de la receta no tienen datos nutricionales. Los valores totales mostrados pueden estar incompletos.
Productos con datos incompletos:
- Cebolla roja
- hoja de laurel
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Calorías aleatorias | Calorías precisas para tu metabolismo |
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