Gachas de trigo sarraceno con arándanos

🌰Frutos secos
🍎Fructosa

Un desayuno sin gluten y alcalinizante hecho de cereales que es suave para el estómago.

Creado por
NutristaNutrista AI
Gachas de trigo sarraceno con arándanos
15 min
1 porc
Fácil

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Ingredientes
Alforfón
Alforfón
50 g
Arándano
Arándano
🍎Fructosa
50 g
Leche de almendras
Leche de almendras
🌰Frutos secos
100 ml
semilla de calabaza
semilla de calabaza
5 g
Extracto de vainilla
Extracto de vainilla
1 pizca

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Info adicional
Tiempo de cocción
15 min
Porciones
1
allergens
🌰Frutos secos
🍎Fructosa
Preparación
1

Lava bien el trigo sarraceno.

2

Cocina en el doble de agua (o mitad agua, mitad leche vegetal) durante unos 15 minutos hasta que esté tierno.

3

Una vez listo, añade el extracto de vainilla.

4

Sirve adornado con arándanos frescos y semillas de calabaza.

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Información nutricional(por porción)
Calorías245
Grasa total5.4g
Grasa saturada0.9g
Grasa monoinsaturada2.1g
Grasa poliinsaturada2.1g
Sodio48.4mg
Carbohidratos totales44.2g
Fibra dietética6.7g
Fibra soluble1.8g
Fibra insoluble4.9g
Azúcares totales5.7g
Azúcares añadidos0.1g
Carbohidratos netos37.5g
Proteína9.0g
Vitaminas
Vitamina D0.8mcg
Vitamina E2.1mg
Vitamina B120.4mcg
Folato32.4mcg
Minerales
Calcio198.4mg
Hierro1.8mg
Magnesio155.1mg
Fósforo250.2mg
Zinc1.7mg
Selenio4.6mcg
Yodo1.6mcg
Potasio376.9mg
Otros
Omega-30.1g
Omega-61.8g
Índice glucémico79.8
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