Curry de Garbanzos con Pollo

🧅Alto FODMAP
🍅Solonáceas

Un plato delicioso de inspiración india, rico en fibra, que apoya tu metabolismo sin ser demasiado picante.

Creado por
NutristaNutrista AI
Curry de Garbanzos con Pollo
30 min
4 porc
Medio

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Ingredientes
Filete de pechuga de pollo
Filete de pechuga de pollo
600 g
Garbanzos enlatados
Garbanzos enlatados
🧅Alto FODMAP
400 g
tomates troceados enlatados
tomates troceados enlatados
🍅Solonáceas
400 g
Aceite de oliva
Aceite de oliva
3 cucharada
Curry en polvo
Curry en polvo
1 cucharada
Cebolla roja
Cebolla roja
🧅Alto FODMAP
1 piezas

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Info adicional
Tiempo de cocción
30 min
Porciones
4
allergens
🧅Alto FODMAP
🍅Solonáceas
Preparación
1

Corta el pollo en cubos y pica la cebolla finamente.

2

Sofríe la cebolla en aceite, añade el pollo y la mezcla de especias para curry.

3

Cuando la carne se haya blanqueado, agrega los garbanzos escurridos y la conserva de tomate.

4

Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, hasta que los sabores se mezclen.

5

Espolvorea con cilantro fresco o perejil.

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Información nutricional(por porción)
Calorías462
Grasa total16.2g
Grasa saturada2.4g
Grasa monoinsaturada9.5g
Grasa poliinsaturada3.1g
Colesterol87.0mg
Sodio348.9mg
Carbohidratos totales34.6g
Fibra dietética10.2g
Fibra soluble2.7g
Fibra insoluble7.3g
Azúcares totales8.3g
Carbohidratos netos23.4g
Proteína45.0g
Vitaminas
Vitamina D0.2mcg
Vitamina E2.7mg
Vitamina B120.4mcg
Folato201.7mcg
Minerales
Calcio88.9mg
Hierro5.2mg
Magnesio106.7mg
Fósforo496.0mg
Zinc3.2mg
Selenio38.3mcg
Yodo6.0mcg
Potasio1035.4mg
Otros
Omega-30.2g
Omega-62.7g
Índice glucémico58.2
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