Røde Linser Stuvning med Stegt Mørbrad

Skær svinemørbraden i medaljoner, salt og peber dem.

Steg skiverne af kød i lidt olivenolie på en pande (3-4 minutter på hver side), og læg dem derefter til side.

I det resterende fedtstof svitses de finthakkede løg og hvidløg.

Tilsæt de vaskede røde linser, dæk dem med vand eller bouillon, og tilsæt et laurbærblad.

Kog i ca. 15-20 minutter, indtil linserne er bløde og er ved at gå i stykker (de vil tykne af sig selv).

Rør til sidst sennep og naturel yoghurt i for at give retten en cremet konsistens (lad det ikke koge).

Servér med medaljoner af kød ovenpå.