شوربة خضار مع معكرونة (على طريقة المينيسترون)

قطع الجزر والكرفس والكوسا إلى مكعبات صغيرة.

في الزيت، حمّري البصل والثوم المفرومين ناعم.

أضيفي الخضار وقلّبيها لبضع دقائق.

صُبِّي الماء والطماطم المعلبة المقطعة.

تبّلي بالأوريجانو والريحان.

اطبخي لمدة 20 دقيقة، ثم أضيفي المعكرونة والفاصوليا المصفاة.

اطبخي لمدة 10 دقائق أخرى حتى تنضج المعكرونة.