شوربة الباذنجان بالطماطم مع كرات اللحم

اشوي مكعبات الباذنجان في فرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة لحد ما تستوي وتبقى زي الفل.

شوحي البصل والثوم، وتبليهم بالكمون والكاري والفلفل الحار. كله تمام التمام!

ضيفي الباذنجان المشوي وعصير الطماطم والمية، وبعدين اطبخيهم لمدة 15 دقيقة. بسيطة مش كده؟

اهرسي الشوربة لحد ما تبقى ناعمة وكريمية.

اخلطي اللحمة المفرومة مع الكورن فليكس، الثوم، بشر الليمون، وشكّليهم على شكل كرات صغيرة.

دحرجي كرات اللحم في البقسماط واقليهم في زيت غزير لحد ما يبقوا ذهبيين.

قدمي الشوربة مع كرات اللحم والأعشاب الطازجة. يا سلام سلم على الطعم!