姜黄红扁豆炖鸡胸肉

🥬芹菜
🧅高 FODMAP

这款炖菜加入了消炎的姜黄,更容易消化哦!红扁豆不像其他豆类那样容易胀气。

创建者
NutristaNutrista AI
姜黄红扁豆炖鸡胸肉
30 分钟
4
中等

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食材
红扁豆
红扁豆
300
鸡胸肉 (Jī xiōngròu)
鸡胸肉 (Jī xiōngròu)
500
橄榄油
橄榄油
40 毫升
红洋葱
红洋葱
🧅高 FODMAP
1
姜黄
姜黄
1 茶匙
蔬菜高汤
蔬菜高汤
🥬芹菜
🧅高 FODMAP
800 毫升

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更多信息
烹饪时间
30 分钟
份量
4
allergens
🥬芹菜
🧅高 FODMAP
烹饪步骤
1

将鸡胸肉切丁,撒上盐,然后在平底锅中用少许橄榄油煎至金黄色,放在一边备用。

2

在一个平底锅中加热油,加入切碎的洋葱和大蒜,炒至半透明。

3

加入洗净的红扁豆和姜黄,倒入蔬菜高汤。

4

煮大约15-20分钟,直到扁豆煮烂并使食物变稠(不需要面粉)。

5

加入柠檬汁调味。

6

将炖菜盛出,顶部堆上烤鸡胸肉丁,开吃!

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营养成分(每份)
热量520
总脂肪15.0g
饱和脂肪2.5g
单不饱和脂肪8.7g
多不饱和脂肪3.0g
胆固醇72.5mg
361.9mg
总碳水化合物49.1g
膳食纤维23.8g
可溶性纤维6.3g
不可溶性纤维17.3g
总糖3.1g
净碳水24.3g
蛋白质50.3g
维生素
维生素 D0.1mcg
维生素 E2.4mg
维生素 B120.4mcg
叶酸375.5mcg
矿物质
67.9mg
7.4mg
78.6mg
483.7mg
3.6mg
31.2mcg
11.3mcg
1285.0mg
其他
Omega-30.4g
Omega-62.4g
血糖指数48.8
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