土耳其肉丝佐奶油酱汁和西葫芦面

1. 把西葫芦用螺旋切菜器切成面条，或者用刨丝器刨成细丝，然后用厨房纸巾吸干水分——这就是“面条”啦！

2. 把土耳其肉片切成条，撒上盐和胡椒粉调味。

3. 在平底锅里热上1汤匙橄榄油，然后把切碎的洋葱和切块的辣椒炒香，大概炒3-4分钟就可以啦。

4. 加入火鸡肉条，用中火煎至熟透（5-6 分钟）。

5. 拌入酸奶，关小火，轻轻煮沸，注意不要让酸奶分离。

6. 在剩下的 1 汤匙橄榄油中快速翻炒西葫芦 2-3 分钟，稍微变软即可，保持脆爽。

7. 将火鸡酸奶酱汁淋在西葫芦“面条”上，就可以享用啦！

8. 撒上新鲜欧芹装饰（可选）。