红扁豆浓汤配烤猪里脊

将猪里脊切成小块，用盐和胡椒调味。

在平底锅中用少量橄榄油煎炸肉片（每面 3-4 分钟），然后放在一边。

在剩余的脂肪中炒香切碎的洋葱和大蒜。

加入洗净的红扁豆，倒入水或高汤，再放一片月桂叶。

煮约15-20分钟，直到扁豆变软并散开（它会自行变稠）。

最后，为了增加奶油感，拌入芥末和原味酸奶（不要煮沸哦）。

将肉扒放在上面一起享用吧！