牛肉炖面疙瘩

将牛肉切成小块备用。

把洋葱切碎，然后在厚底锅里用油炒香。

加入红辣椒粉，快速搅拌一下，然后立刻加入牛肉。

把洋葱炒到变白，然后加入刚好没过洋葱的水就可以啦。

加入蒜末、盐、胡椒粉和孜然。

用小火，盖上盖子煮1.5-2小时，直到肉变软烂。

这时候我们可以做面疙瘩：把面粉、鸡蛋、盐和少许水混合，然后用面疙瘩漏勺把面疙瘩放入沸水中。

煮到面疙瘩浮到水面上就ok啦，然后沥干水分，用冷水冲一下。

把煮好的炖肉加入切碎的西红柿和辣椒，再煮30分钟就可以啦！

牛肉炖肉配着面疙瘩一起吃，味道绝了！