ٹوفو اور بروکولی سویا سوس کے ساتھ فرائی کریں

1. ٹوفو کو کیوبز میں کاٹ لیں، ایک پین میں 1 کھانے کا چمچ سیزننگ آئل گرم کریں، ٹوفو کو 3-4 منٹ تک فرائی کریں، پھر الگ رکھ دیں۔

2. اسی پین میں باقی تیل کا استعمال کرتے ہوئے لہسن اور کٹے ہوئے لال مرچ کو 2 منٹ تک بھونیں۔

3. بروکولی کے پھول شامل کریں، ڈھکن ڈھانپ کر 4-5 منٹ تک پکائیں، جب تک کہ وہ کرسپی اور نرم نہ ہو جائیں۔

4. اب ٹوفو واپس ڈالیں، سویا ساس اور ایک چٹکی نمک ڈال کر جلدی سے مکس کریں اور پھر چولہے سے اتار لیں۔ یار بہت مزے کی خوشبو آرہی ہے!

5. پلیٹ میں نکالیں اور تھوڑے سے روسٹڈ تل کے بیجوں سے گارنش کریں۔ واہ! اب تو کھانے میں بھی مزہ آئے گا۔