ہنگری کے انداز کا مشروم اور شملہ مرچ کے ساتھ آملیٹ

پیاز اور شملہ مرچ کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں، مشروم کو سلائس کریں۔

ایک کڑاہی میں زیتون کا تیل گرم کریں اور اس میں پیاز کو بھونیں۔

شملہ مرچ اور مشروم شامل کریں، پھر چند منٹ کے لیے بھونیں جب تک کہ مشروم کا رس بخارات بن کر ختم نہ ہو جائے۔

ایک پیالے میں انڈوں کو ایک چٹکی نمک اور کالی مرچ کے ساتھ پھینٹیں، پھر سبزیوں پر ڈال دیں۔

درمیانی آنچ پر مسلسل ہلاتے ہوئے آملیٹ کو پکائیں، اور اپنی پسند کے مطابق تازہ اجمود یا ہری پیاز سے گارنش کریں۔

آہستہ جذب ہونے والے کاربوہائیڈریٹس کے لیے اسے ثابت گندم کی روٹی کے ساتھ پیش کریں۔