ٹماٹر اور بینگن کا سوپ، کوفتوں کے ساتھ

بینگن کے ٹکڑوں کو 200 ڈگری پر 25-30 منٹ تک بیک کریں۔

پیاز اور لہسن کو بھونیں، زیرہ، کری اور لال مرچ سے سیزن کریں۔

بھنے ہوئے بینگن، ٹماٹر کا رس اور پانی شامل کریں، پھر 15 منٹ تک پکائیں۔

اب شوربے کو اچھی طرح پیس کر یکجان کر لو۔

قیمے کو کارن فلیکس، لہسن اور لیموں کے چھلکے کے ساتھ ملا کر گولے بنا لو۔

کوفتوں کو بریڈ کرمبز میں رول کر کے گرم تیل میں تل لو۔

شوربے کو کوفتوں اور تازہ سبز ہریالی کے ساتھ پیش کرو، واہ کیا بات ہے!