میڈیٹیرین چکن لیگز بجرا کے ساتھ

چکن کی ٹانگوں پر نمک اور کالی مرچ چھڑکیں اور انہیں ایک بیکنگ ٹرے میں رکھیں۔

ان کے ارد گرد کٹے ہوئے ٹماٹر اور زیتون چھڑک دیں۔

ان پر خوب سارا زیتون کا تیل ڈالیں اور تقریباً 40-45 منٹ تک 180 ڈگری پر بیک کریں۔

اب اِس دوران، باجرے کو گرم پانی سے اچھی طرح دھو لیں (تاکہ یہ کڑوا نہ ہو)، پھر تین گنا نمکین پانی میں نرم ہونے تک پکائیں۔

پھر پیش کرتے وقت گوشت اور سبزیوں کو باجرے کے اوپر ڈھیر کر دیں۔