Soya Soslu Tofu ve Brokoli Stir-fry

1. Tofuyu küp küp doğra, bir tavada 1 yemek kaşığı susam yağını ısıt, tofuyu 3-4 dakika kızart ve kenara al.

2. Aynı tavada kalan yağı kullanarak sarımsağı ve küp doğranmış kırmızı biberi 2 dakika kavur.

3. Brokoli çiçeklerini ekle, kapağı kapalı olarak 4-5 dakika, çıtır çıtır yumuşayana kadar pişir.

4. Tofuyu geri koy, soya sosunu ve bir tutam tuzu ekle, hızlıca karıştır ve ardından ocaktan al.

5. Servis tabağına al, üzerine biraz kavrulmuş susam serpiştirerek süsle.