Lecsó Pirinç Garnitürlü

Kırmızı soğanı ince ince doğra, biberleri ve domatesleri daha büyük parçalar halinde kes.

Geniş bir tencerede veya tencerede yağı ısıt ve kırmızı soğanı şeffaflaşana kadar kavur.

Ocağın altını kapat, kırmızı biberi ekle, hızlıca karıştır ve yanmaması için biraz su ekle.

Ocağı tekrar yak, doğranmış biberleri ekle ve hafifçe yumuşayana kadar 10-15 dakika pişir.

Doğranmış domatesleri ekle, tuz ve karabiberle tatlandır ve tüm sebzeler yumuşayana ve suyu koyulaşana kadar kısık ateşte 20-25 dakika daha pişir.

Bu sırada pilavı paket üzerindeki talimatlara göre pişir.

Menemeni pilav eşliğinde servis et. Afiyet olsun!