Lätt Blomkålslåda med Kalkon och Bulgur
En dietvänlig och kolesterolsnäll version av den klassiska ungerska blomkålslådan. Istället för ris används fiberrik bulgur, och istället för fet fläskkött används mager kalkonbröst, vilket gör den perfekt för en diabetesvänlig kost.
Nutrista AI
Verkliga dietister, verkliga resultat
Verkliga dietister, verkliga resultat
Koka bulgur i dubbel mängd lätt saltat vatten tills den är mjuk, cirka 10-12 minuter, och ställ sedan åt sidan.
Dela blomkålen i buketter och koka dem halvmjuka i saltat vatten eller i en ångkokare (de får inte falla sönder).
Hacka löken fint. Värm olivoljan i en stekpanna och fräs löken tills den är genomskinlig.
Tillsätt den malda kalkonfärsen till löken och stek tills den är vit. Tillsätt sedan den krossade vitlöken, paprikapulver, salt och peppar. Häll på lite vatten och låt sjuda klart på 10 minuter.
Värm ugnen till 180°C.
Lägg hälften av blomkålen i botten av en ugnsfast form. Häll sedan på blandningen av kokt bulgur och kalkonragu, och täck med resten av blomkålen.
Blanda grekisk yoghurt med en nypa salt (och eventuellt lite gröna örter) och bred ut över gratängen.
Grädda i ugnen i ca 20-25 minuter, tills toppen är vackert gyllenbrun. Med Kis Kukta och Kukta AI blir matlagningen ett rent nöje!
Verkliga dietister, verkliga resultat
Vissa produkter i receptet saknar näringsdata. De summerade värdena nedan kan vara ofullständiga.
Produkter med bristfällig data:
- Rödlök
| Vanligt recept (på denna sida) | Personlig {brandName}-plan |
|---|---|
Slumpmässiga kalorier | Exakta kalorier för din metabolism |
Uppskattat protein | Optimerat protein för din muskelmassa |
Kan bromsa din utveckling | Dietistgaranterade resultat |
Samma portioner för alla | Portioner anpassade efter dina mål |
Ingen anpassning för allergier | Anpassat efter dina intoleranser |
Verkliga dietister, verkliga resultat
Verkliga dietister, verkliga resultat
Andra tittade också på 👀
Dragon Zöldségragu Soppa med Kycklingbröst
skapad av Kukta AIEn värmande, krämig (mjölkfri eller med vegetabilisk grädde) soppa, fullproppad med grönsaker. En lätt middag som inte belastar magen.
Ångad kycklingbröst med sötpotatis och olivolja
skapad av Kukta AIEn kombination av komplexa kolhydrater och magert protein.
Hercig Äggröra med Kalkon och Fullkornsbröd
skapad av Kukta AIEn rejäl, proteinrik frukost som ger dig energi hela förmiddagen. Ägg och avokado ger hälsosamma fetter, och kalkonen ger extra protein.
Ugnsbakad Torsk med Ångkokta Gröna Bönor
skapad av Kukta AIEn lätt och fettsnål fiskrätt, perfekt för att avsluta veckan.
Kycklingrisotto med Blomkålsris
skapad av Kukta AILågkolhydrat-'risotto' gjord på blomkål med krämig konsistens.
Spenat- och Svamppaj (Frittata)
skapad av Kukta AIEn proteinrik frukost full av färska grönsaker som är lätt att förbereda!