Grønnsaksragu med biff og brun ris

Skjær biffen i terninger og finhakk løken.

Fres løken i litt olje, tilsett kjøttet og brun det til det er hvitt.

Tilsett gulrøtter og selleri i terninger, og hermetiske tomater.

Hell på litt vann, krydre med salt, pepper og timian, og la det småkoke under lokk til det er mørt (ca. 45-50 minutter).

I mellomtiden koker du brun ris i saltet vann.

Når kjøttet er mørt og kraften har tyknet, serverer du det med risen.