सरसों और चुकंदर-गाजर के साथ भुनी हुई सैल्मन

1. ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।

2. सैल्मन फ़िले पर एक मिश्रण (सरसों + 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल) ब्रश करें, फिर नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।

3. चुकंदर और गाजर के क्यूब्स को एक बेकिंग शीट पर फैलाएं, जैतून का तेल छिड़कें, नमक और काली मिर्च छिड़कें, फिर ओवन में 25-30 मिनट तक या नरम होने तक बेक करें।

4. सैल्मन मछली को सब्ज़ियों के साथ रखो और 12-15 मिनट तक और पकाओ जब तक कि वो पक न जाए और आसानी से अलग न हो जाए।

5. गरमागरम परोसें, नींबू के स्लाइस से सजाकर! क्या बढ़िया, Kis Kukta के साथ चुटकियों में बन गया!