सर्टेस्पर्कॉल्ट टारहोन्यावल

प्याज को बारीक काट लें, और सूअर के मांस को क्यूब्स में काट लें।

एक बड़े बर्तन में तेल गरम करें और उसमें प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें।

आंच से उतार लें, लाल शिमला मिर्च डालें, जल्दी से मिलाएं, और फिर थोड़ा पानी डालें ताकि जले नहीं।

कटा हुआ पोर्क डालें, नमक और काली मिर्च छिड़कें, और हर तरफ से भूनें जब तक कि वह सफेद न हो जाए।

इतना पानी डालें कि मांस बस डूब जाए। कुटी हुई लहसुन और जीरा डालें।

धीमी आंच पर, ढक्कन के साथ 60-75 मिनट तक पकाएं, जब तक कि मांस नरम न हो जाए। जरूरत पड़ने पर समय-समय पर पानी डालें।

इस बीच, तारहोना को भूनें: एक कड़ाही में थोड़े से तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें, फिर दोगुना गर्म पानी डालें, नमक डालें और नरम होने तक पकाएं जब तक कि वह पानी सोख न ले।

पोर्क पापरिकाश को तारहोना के साथ परोसें, शायद अचार के साथ। Kukta AI के साथ आसानी से स्वादिष्ट व्यंजन बनाएं, और Kis Kukta के साथ हर भोजन को एक खुशी बनाएं!