פשטידת חזה הודו עם קישואים

מבשלים את האורז החום במים מומלחים עד שהוא חצי רך.

מטגנים את בשר ההודו הטחון עם הבצל הקצוץ דק במעט שמן, מתבלים במלח, פלפל ומוסיפים פפריקה. וואו, איזה ריח!

שוטפים את הקישואים ופורסים אותם לפרוסות (אין צורך לקלף). קלי קלות!

משמנים קלות תבנית חסינת אש בשמן. מסדרים בשכבות: קישואים, אורז, בשר, שמנת חמוצה, ושוב חוזרים על הפעולה.

מכסים את החלק העליון בקישואים ומורחים את יתרת השמנת החמוצה.

אופים בחום של 180 מעלות צלזיוס למשך כ-30-35 דקות, עד שהחלק העליון מזהיב. מחכים שיתקרר מעט וטורפים!