קוסקוס עם ירקות וחומוס

שופכים מים רותחים מומלחים על הקוסקוס ביחס של 1:1, מכסים ומניחים לעמוד 5 דקות.

בינתיים, חותכים את העגבנייה, המלפפון והפטרוזיליה לקוביות.

מסננים ושוטפים את החומוס המשומר.

אחר כך, בעזרת מזלג, הפרד את הקוסקוס, לאחר מכן הוסף את הירקות והגרגרי חומוס.

הכן רוטב משמן זית ומיץ לימון, לאחר מכן ערבב אותו עם הסלט.