ירקות צלויים עם חלומי וויניגרט בלסמי

חותכים את הירקות לרצועות או לפרוסות, מזלפים מעט שמן זית, ממליחים ומפלפלים.

פורסים את החלומי לפרוסות.

מחממים מראש את מחבת הגריל או התנור.

בואו נצלה את הירקות והחלומי משני הצדדים עד שהם מקבלים צבע חום-זהוב יפהפה.

עכשיו נכין את הרוטב: נערבב חומץ בלסמי, שמן זית, מלח ופלפל - קלי קלות!

נסדר את הירקות הצלויים והחלומי על צלחת, ואז נפזר מעל את הרוטב. וואלה, חגיגה של טעמים!