לֶצ'וֹ עם אורז כתוספת

קוצצים את הבצל, וחותכים את הפלפלים והעגבניות לחתיכות גדולות יותר. קלי קלות!

בסיר גדול או מחבת, מחממים שמן ומטגנים את הבצל עד שהוא הופך שקוף. ממש בקטנה.

מורידים מהאש, מוסיפים את הפפריקה, מערבבים במהירות, ואז מוסיפים קצת מים כדי שלא יישרף. טריק של Kis Kukta!

מחזירים לאש, מוסיפים את הפלפלים החתוכים לקוביות ומבשלים במשך 10-15 דקות, עד שהם מתרככים מעט.

מוסיפים את העגבניות החתוכות לקוביות, מתבלים במלח ופלפל, ומבשלים על אש קטנה במשך 20-25 דקות נוספות, עד שכל הירקות מתרככים והרוטב מסמיך.

בזמן הזה, מבשלים את האורז לפי ההוראות שעל האריזה.

מגישים את הלֶצ'ו עם אורז כתוספת. בתיאבון!