קציצות הודו ברוטב עגבניות עם כוסמת

בשלו את הכוסמת במים מומלחים בכמות כפולה במשך כ-15-20 דקות.

בקערה, ערבבו את חזה ההודו הטחון, הביצה, פירורי הלחם, הבצל הקצוץ דק, השום הכתוש, מלח ופלפל.

בעזרת ידיים רטובות, צרו קציצות בגודל אגוז מהתערובת הבשרית.

במחבת גדולה, חממו את שמן הזית על אש בינונית.

טגנו את קציצות הבשר מכל הצדדים עד שהן מזהיבות (בערך 5-7 דקות).

שפכו את רסק העגבניות על הקציצות, והוסיפו קצת מים אם זה סמיך מדי. תבלו בבזיליקום. איזה ריח משגע, נכון?

כסו את המחבת ובשלו על אש נמוכה למשך 10-12 דקות נוספות, עד שהקציצות מבושלות לחלוטין. ככה הקציצות יוצאות רכות ועסיסיות!

הגישו את קציצות העגבניות עם כוסמת מבושלת. פשוט, טעים ובריא! תארו לעצמכם כמה מחמאות תקבלו על הארוחה הזו! עם Kukta AI ו-Kis Kukta, כל אחד יכול לבשל כמו שף!