Petersilienkartoffeln mit gebratener Hähnchenbrust
🍅Nachtschattengewächse
Erstellt von
lukatsaniko
lukatsanikoEchte Ernährungsberater, echte Ergebnisse
Zutaten
Hähnchenbrust
150 g
Kartoffel
🍅Nachtschattengewächse
150 g
Petersilie
0.25 Bündel
Olivenöl
0.25 EL
Salz
0.25 Prise
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Zusätzliche Infos
Garzeit
30 Minuten
Portionen
1
allergens
🍅Nachtschattengewächse
Zubereitung
1
Schäle die Kartoffeln und schneide sie in Würfel, dann koche sie in Salzwasser weich.
2
Schneide die Hähnchenbrust in Scheiben, salze und pfeffere sie.
3
Brate die Hähnchenbrüste in einer Pfanne mit etwas Öl von jeder Seite 3-4 Minuten.
4
Gieße die Kartoffeln ab und vermische sie mit der gehackten Petersilie.
5
Serviere das Fleisch mit den Kartoffeln.
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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien328
Gesamtfett7.9g
Gesättigte Fettsäuren1.6g
Einfach ungesättigte Fettsäuren4.1g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.5g
Cholesterin87.0mg
Natrium125.5mg
Gesamtkohlenhydrate27.1g
Ballaststoffe4.1g
Lösliche Ballaststoffe1.3g
unlösliche Ballaststoffe2.8g
Gesamtzucker1.4g
Netto-Kohlenhydrate23.0g
Protein38.5g
Vitamine
Vitamin D0.2mcg
Vitamin E1.2mg
Vitamin B120.4mcg
Folsäure66.5mcg
Mineralstoffe
Kalzium69.1mg
Eisen3.8mg
Magnesium89.0mg
Phosphor394.0mg
Zink1.8mg
Selen34.8mcg
Jod7.8mcg
Kalium1277.0mg
Sonstiges
Omega-30.1g
Omega-61.2g
Glykämischer Index118.3
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