Linseneintopf mit gebratener Hähnchenbrust
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Weiche die Linsen ein (wenn sie nicht aus der Dose sind) und koche sie dann in Salzwasser mit Lorbeerblatt.
Bereite eine leichte Mehlschwitze mit wenig Öl und Vollkornmehl zu, füge Paprikapulver und zerdrückten Knoblauch hinzu.
Dicke damit die Linsen ein, würze sie nach Geschmack mit Senf, Essig und Süßstoff.
Schneide in der Zwischenzeit die Hähnchenbrust in Scheiben, salze und pfeffere sie und brate sie in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun.
Serviere das Püree mit der gebratenen Hähnchenbrust.
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Produkte mit unvollständigen Daten:
- Lorbeerblatt
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