Gedünstete Hähnchenbrust mit Kürbispüree
🌰Baumnüsse
Erstellt von
lukatsaniko
lukatsanikoEchte Ernährungsberater, echte Ergebnisse
Zutaten
Hähnchenbrust
120 g
Kürbis
200 g
Salz
1 Prise
Petersilie
1 EL
Mandel
🌰Baumnüsse
25 g
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Zusätzliche Infos
Garzeit
30 Minuten
Portionen
1
allergens
🌰Baumnüsse
Zubereitung
1
Schneide die Hähnchenbrust in kleinere Stücke, salze und pfeffere sie leicht.
2
Schäle den Kürbis, schneide ihn in Würfel und koche ihn in Wasser weich.
3
Dünste das Hähnchen unter Deckel in wenig Wasser oder fettarmer Brühe weich.
4
Zerdrücke den gekochten Kürbis mit einer Gabel oder einem Pürierstab.
5
Serviere das Fleisch mit dem Püree, bestreut mit frischer Petersilie.
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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien339
Gesamtfett15.9g
Gesättigte Fettsäuren1.8g
Einfach ungesättigte Fettsäuren9.0g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren3.9g
Cholesterin69.6mg
Natrium204.1mg
Gesamtkohlenhydrate19.4g
Ballaststoffe4.6g
Lösliche Ballaststoffe1.4g
unlösliche Ballaststoffe3.2g
Gesamtzucker6.8g
Netto-Kohlenhydrate14.7g
Protein35.6g
Vitamine
Vitamin D0.1mcg
Vitamin E9.1mg
Vitamin B120.4mcg
Folsäure93.8mcg
Mineralstoffe
Kalzium142.9mg
Eisen4.3mg
Magnesium132.0mg
Phosphor452.0mg
Zink2.1mg
Selen29.4mcg
Jod7.7mcg
Kalium1346.0mg
Sonstiges
Omega-30.1g
Omega-63.7g
Glykämischer Index106.5
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