Tunfrikadeller med syltede løg og sødkartoffelmos

Skær løgene i bredere skiver. I en skål blandes eddike og sukker, tilsæt derefter en deciliter vand og revet rødbede. Salt, bland løgene i og lad det trække i mindst en time.

Smelt smør i en gryde, tilsæt løgene og sauter dem i fire-fem minutter. Riv hvidløg over, vend kartoflerne i, hæld to deciliter vand over, dæk til og damp ved medium varme i ti minutter. Hæld fløde over, purér med en stavblender, salt, peber og smag til med muskatnød.

Bland ingredienserne til tunfrikadellerne, form dem til skiver, vend dem i rasp og steg dem gyldenbrune i en varm pande med lidt olie ved middelvarme i syv-otte minutter. Med Kukta AI bliver selv den mest simple ret til en kulinarisk oplevelse! Hvad venter du på? Lad Kis Kukta hjælpe dig i køkkenet og imponer alle med dine madlavningsevner!