Tripepörkölt med kogte kartofler

Vask tripen grundigt, skær den i strimler, og forkog den næsten mør i saltet vand med laurbærblade.

Svits de fint hakkede løg i fedtstoffet, indtil de er klare, tag dem derefter af varmen og rør paprikaen i.

Tilsæt de forkogte tripestrimler, dæk dem med vand, og lad dem simre ved lav varme. Med Kukta AI, kan du endda indstille den til at køre og nyde din tid!

Vi smager til med presset hvidløg, salt, peber og spidskommen, og koger det, indtil saften tykner, og kallunen er helt mør.

Skræl kartoflerne, skær dem i tern eller skiver, og kog dem møre i saltet vand som tilbehør.

Ved servering pynter vi retten med kartofler og friske paprikaskiver, og serverer hvidt brød til.