Røde Linseret med Blandede Grøntsager og Æg

Skyl de røde linser grundigt.

Kom linserne i en gryde, dæk dem med vand, og tilsæt laurbærbladet.

Skær gulerødder og persillerod i tern, og tilsæt dem derefter til linserne.

Kog det mørt på cirka 20 minutter.

Lav et hårdkogt eller blødkogt æg i en separat gryde.

Når linserne er blevet bløde, smag til med sennep, salt og lidt citronsaft. Det er ikke nødvendigt at jævne, linserne jævner sig selv.

Server med 2 kogte æg og en skive fuldkornsbrød per person. Forestil dig, hvor nemt det kan være med Kukta AI eller endnu nemmere med Kis Kukta!