Ris med kød

Hak løget fint, og pres hvidløget.

Varm olie i en stor pande, sauter løget, indtil det er klart, og tilsæt derefter hvidløget.

Tilsæt det hakkede kød, og brun det, mens du smuldrer det.

Drys med paprika, salt og peber. Bland det grundigt.

Tilsæt risene, sauter dem i yderligere 1-2 minutter, og hæld derefter tomatpuré og vand/bouillon ved.

Rør det sammen, bring det i kog, og lad det derefter simre under låg ved lav varme i 20-25 minutter, eller indtil risene er møre og har absorberet al væden.

Rør af og til, og tilsæt vand, hvis det er nødvendigt.

Lad det hvile i et par minutter før servering, og drys derefter med frisk persille.