Linsestuvning med Stegte Pølser

Lad linserne stå i blød i koldt vand natten over, og kog dem derefter møre i frisk vand dagen efter.

Lav en jævning: Svits det finthakkede løg i olie, tilsæt derefter melet og paprikaen. Rør det glat uden klumper.

Hæld koldt vand over jævningen, og rør det glat.

Tilsæt jævningen til de kogte linser under konstant omrøring, så det ikke klumper.

Smag til med salt, peber, eddike og laurbærblade. Kog videre i 10-15 minutter, indtil den tykner.

I mellemtiden steg pølserne på en pande eller kog dem i varmt vand.

Server linsestuvningen med de stegte pølser. Forestil dig, at du er en mesterkok, der lige har tryllet med Kis Kukta!