Kyllingebrust med Tomat og Basilikum

Skær kyllingebrust i skiver, og krydr dem med salt og peber.

Steg kyllingebrystskiverne i lidt olivenolie på en pande på begge sider, indtil de er gyldne.

Tilføj de hakkede tomater og den knuste hvidløg. Det er så let, at selv Kis Kukta kan lave det!

Lad det simre sammen i 10-15 minutter, indtil tomaterne er bløde og kyllingen er gennemstegt.

Tag det af varmen, og rør den friske basilikum i.

Server med dampet brune ris eller quinoa.